Lo que ignoras de los productos light que compras en los supermercados

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Lo que ignoras de los productos light que compras en los supermercados

¿Cuando recorres los pasillos del supermercado te tomas un tiempo para escoger el producto de la marca que sea más baja en grasa?

Pero, ¿estás seguro de que eso es así?

  • Bajo en grasa no quiere decir saludable

La comida que se vende como baja en grasa o libre de esa sustancia, suele tener en su composiciónmayores cantidades de sal, azúcar y almidón que los mismos productos que tienen los componentes regulares.

Es por eso que una menor cantidad de grasa no implica que el producto sea más saludable.

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  • Una dieta con alimentos bajos en grasa no es más efectiva

Seguir un régimen alimenticio con estas características no facilita deshacerse de esos kilos adicionales que nos torturan o mantenerse después de haberlos perdido.

De hecho, algunas de esas investigaciones revelan que quienes realizan una dieta incluyendo una cantidad de grasa moderada o incluso elevada pierden tanto peso -o en ocasiones más- que quienes recurren a dietas bajas en grasa.

  • Consumir productos bajos en grasa no te dejará kilos de más

Lo que cuenta en lo que respecta al aumento de peso son las calorías, no el grupo al que pertenecen los alimentos.

Así que no importa si se comen o se toman productos bajos en grasa, pueden incrementar tu peso tanto como los carbohidratos o las proteínas si se excede el número de calorías recomendadas.

  • Como es bajo en grasa, ¡puedo comer todo lo que quiera!

No. Las porciones, y la cantidad de veces que repitas, puede hacer una gran diferencia.

Y si no estás convencido, saca esta cuenta: ese delicioso helado de chocolate bajo en grasa que te espera en casa y en el que has estado pensando todo el día tiene 3 gramos de grasa que contienen 250 calorías por porción.

Si te sirves tres veces, ¿cuánto terminas consumiendo? 9 gramos y 750 calorías.

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Así que…

  • En vez de pensar en comer bajo en grasa, puedes enfocarte en “buena grasa”

Las que pueden consumirse sin mayor problema son las no saturadas, que contribuyen a disminuir el colesterol malo en la sangre y a incrementar el bueno.

A este grupo pertenecen alimentos como el atún, las sardinas, el salmón, los frutos secos, el aceite de oliva y algunos vegetales, como el aguacate.

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¿Sabes distinguir las grasas buenas de las malas?

Fuente: bbc/recetasparaadelgazar

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