Los 10 ingredientes tóxicos utilizados por McDonald

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Los 10 ingredientes tóxicos utilizados por McDonald

Este artículo presenta una muestra más de los venenos químicos que nos introducen las multinacionales alimentarias en sus productos, tanto a mayores como a niños. Quizás esto nos ayude a comprender un poco mejor por qué cada día más personas se ven afectadas con todo tipo de enfermedades crónicas y mortales desde la infancia.

McDonalds ha cedido recientemente a las exigencias del consumidor para poner fin a la utilización de carne chatarra llamada ‘pink slime’ (baba rosa) recubierto con hidróxido de amonio en sus hamburguesas y sándwiches de pollo.

El anuncio destaca el hecho de que hay muchos aditivos peligrosos para salud dentro del menú de McDonaldy la razón por la que sus hamburguesas causan estragos en el cuerpo realmente tiene poco que ver con sus altos niveles de calorías y grasas. De hecho, McDonalds está totalmente encantada cuando los profesionales de la salud se olvidan de mencionar los ingredientes tóxicos ocultos en sus alimentos.

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1. La acrilamida

Los elementos de menú de McDonald pueden variar ligeramente de un país a otro, pero un alimento frito es el mismo en todo el mundo: las patatas fritas. En Canadá, estas “Famous Fries” se puede servir con salsa de queso o cuajada, pero las patatas fritas en McDonald contienen un elemento muy poco saludable: acrilamida. Mientras que la acrilamida no es un añadido, que es el resultado de freír los alimentos, uno de los métodos más comunes de cocinar en McDonalds. Niveles de acrilamida son particularmente altos en las patatas fritas. El debate sobre el enlace a la acrilamida y el cáncer continúa, sin embargo, este compuesto químico se puede encontrar en la lista de la Proposición 65. Esta es una lista de sustancias químicas que el Estado de California considera causa de cáncer o toxicidad reproductiva. Además, el Programa Nacional de Toxicología enumera a la acrilamida como una sustancia química que puede ser “crece razonablemente como un agente carcinógeno humano.” ¿Cuánto tiempo se cocina un alimento también puede afectar los niveles de acrilamida. Por ejemplo, si sus papas se cocinan más largo y su color se vuelve un color marrón oscuro, entonces estas papas fritas contienen niveles mucho más altos de acrilamida que las patatas que se cocinan por menos tiempo.

2. Azodicarbonamida

Casi cada bollo en McDonalds contiene acondicionadores de masa. Estos son ingredientes que se utilizan para “mejorar” la textura de la masa. McDonald usa azodicarbonamida en sus bollos, desde el sésamo al bollo McRib. Azodicarbonamida es también un agente químico de formación de espuma, un agente de soplado para plásticos y cauchos y un aditivo alimentario común, y se encuentra incluso en algunos productos de tabaco. En el Reino Unido, no se puede encontrar azodicarbonamida en los bollos McDonalds, porque es un aditivo alimentario prohibido allí. También está prohibido en la mayoría de los países europeos, así como Australia. En Singapur, el uso de azodicarbonamida puede resultar en una sentencia de 15 años de prisión y una multa de $ 450.000.

Algunos artículos de comida de McDonald se preparan con una margarina líquida que contiene aceite de soja parcialmente hidrogenado. Los aceites parcialmente hidrogenados son muy altos en grasas trans. Las grasas trans son conocidos por aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y también pueden agregar a riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 de uno. Las grasas trans aumentan el colesterol LDL (colesterol malo) lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardiovascular.

3. Pirofosfato ácido de sodio

Pirofosfato ácido de sodio (SAPP) es una sustancia sintética que se utiliza a menudo como un agente de fermentación. El Centro para la Ciencia en el Interés Público (CPSI) advierte que “el consumo excesivo de fosfatos podría conducir a desequilibrios dietéticos que podrían contribuir a la osteoporosis.” SAPP puede encontrarse en picadillo marrones, huevos y tortillas de McDonald, por nombrar algunos artículos de comida rápida. En forma a granel, SAPP puede causar una inflamación severa si entra en contacto con la piel o los ojos, o se inhala o se ingiere.

4. Dimetilpolisiloxano

Dimetilpolisiloxano se añade a aceites de cocina y se utiliza como un agente antiespumante para cocinar en McDonald Filet-o-Fish, Chicken McNuggets y papas fritas. Dimetilpolisiloxano también se puede encontrar en los cosméticos, acondicionadores para el cabello, plastilina e incluso en los implantes mamarios.

5. THBQ

Los McNuggets de pollo también se preparan en un aceite vegetal con un conservante químico llamado THBQ, o butilhidroquinona terciaria, un producto a base de petróleo que también se puede encontrar en productos cosméticos tales como sombras de ojos.

6. Sodio fosfato de aluminio

Fosfato de sodio y aluminio es otro aditivo alimentario en la masa de los Chicken McNuggets de McDonald. Varios estudios han demostrado una posible relación con fosfato de sodio y aluminio y la aparición de la enfermedad de Alzheimer.

7. Benzonato de sodio

El benzoato de sodio se puede encontrar en muchas de las salsas de McDonald, así como en la mayoría de sus refrescos. Un estudio británico encontró que el consumo de una mezcla de benzoato de sodio con los colorantes alimentarios artificiales puede estar vinculado a un aumento de la hiperactividad en los niños. El estudio recomienda que los niños deben evitar los alimentos con estos productos.

8. Disódico 5′-ribonucleótidos

Disodium 5′-ribonucleótidos (una combinación de inosinato disódico y guanilato disódico) se pueden encontrar en productos de pollo de McDonald, así como en algunos de sus salsas. Guanilato disódico no es seguro para los bebés muy pequeños (menores de 3 meses de edad) y debe ser evitado por los asmáticos y personas con gota.

9. Metabisulfito de sodio

El metabisulfito de sodio es otro acondicionador de masa utilizado en tortillas de McDonald, y se sabe que causa reacciones alérgicas en personas que son sensibles a los sulfitos. Los sulfitos también pueden estar relacionado con ciertas enfermedades y condiciones de salud, incluyendo enfermedades de la piel, letargo, diabetes, hinchazón, dolor en las articulaciones e incluso la niebla del cerebro. Metabisulfito de sodio también se utiliza en el tratamiento de residuos y como agente blanqueador en crema de coco.

10. Jarabe de maíz con alta fructuosa

McDonald tiene una campaña de relaciones públicas muy trabajada que trata de minimizar los efectos adversos para la salud causados por estos ingredientes tóxicos. En su propia página web, afirman que el jarabe de maíz alto en fructosa, un ingrediente utilizado en muchos de sus productos, es similar en composición al azúcar. También afirman que el JMAF está en una “amplia variedad de productos que se encuentran en los estantes de los supermercados locales”, que es claramente una forma de tratar de normalizar el uso de JMAF. También es un intento de eludir la cuestión y evitar los serios y bien documentados efectos negativos para la salud causados por el consumo de JMAF.

Los ingredientes tóxicos que se encuentran en muchos de los productos de McDonald se ocultan en sus aceites de cocina, panes y salsas. Los experimentos científicos que tienen lugar en las cocinas del McDonalds están llenos de alimentos (y productos químicos) que no querras comer.

 

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